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东北大米是粳稻,主要种植在黑龙江省、吉林省和辽宁省的广阔平原上。它种植在极其肥沃的黑土地上,吸收足够的氮、磷、钾等矿物质元素。阳光雨露充足,灌溉水纯净无污染。生长周期一般为五个月左右。得天独厚的地理优势,保证了东北大米和吉林大米独特的高品质。据农业部门不完全统计,东北地区水稻常年种植面积超过500万公顷,全部为常规水稻。
采用的水稻品种很少外引,而是根据自然条件自己培育优良品种,这也是大米好吃的内因之一。进入2000年又培育了“优稻一号”A、B、C系列良种和“优稻二号”“优稻四号”(即稻花香2号)等优质品种,为优质稻米的持续开发打下了基础。
土为米之根。是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,堪称膏秧圣土。
东北大米是粳稻,主要种植在黑龙江省、吉林省和辽宁省的广阔平原上。它种植在极其肥沃的黑土地上,吸收足够的氮、磷、钾等矿物质元素。阳光雨露充足,灌溉水纯净无污染。生长周期一般为五个月左右。得天独厚的地理优势,保证了东北大米和吉林大米独特的高品质。据农业部门不完全统计,东北地区水稻常年种植面积超过500万公顷,全部为常规水稻。